A termék (M 235) Magyar kajszi vagy más néven Kecskeméti Magyar Kajszibarackból készült.

Származása: magyar származású fajtakör, amely elsősorban a Duna-TIsza közén terjedt el, de az egész országban megtalálható. 

Hazai elterjedése: áru-gyümölcsösökben 45,4%, üzemi gyümölcsösökben 43,8%

Érési ideje: július második és harmadik harmadában érik, szedését rendszerint július első hetében meg lehet kezdeni.

Termőképessége: általában rendszeresen és bőven terem. Korán termőre fordul, nagy terméshozamokra képes.

Termékenyülése: kifogástalanul termékenyül, öntermékenyülő.

Gyümölcse: nagy vagy középnagy, széles, tompán kúp alakú. Színe világos-, majd narancs-sárga, vérpiros fedőszínnel mosott. Kocsánya középhosszú, vastag barnás bordó-piros színű. Húsa narancssárga, félkemény, magvaváló, kissé rostos, lédús. Íze közepesen édes, gyengén savas, jellegzetes zamattal. Jól szállítható.

Hajtásrendszere: levele középnagy, széles tojásdad alakú. Vesszeje középerős, zömök, vastag, barnás színű, amelyen sötétbordó bemosás van. Koronája nagy, széthajló, csüngő ágú, nyomott félgömb alakú.

Ellenálló-képessége: a téli és a késő tavaszi fagyok iránt érzékenyebb, mint a Borsi-féle rózsa fajta.

Termőhely igénye: nem Igényes fajta, legjobban a középkötött vályogon és a kötött altalajú homokon fejlődik

A terméket Görög Erika kecskeméti lakos (Károlyi u.6.), őstermelő, kistermelő állítja elő a NÉBIH által leellenőrzött körülmények között Kecskeméten, ez alapján adta ki a kistermelői igazolványt. Nyilv.sz.: 02T2217.

A Vidékfejlesztési Minisztérium „HÍR" védjeggyel minősített termékeit csak konkrét, pontos,  a hagyományoknak megfelelő recept alapján lehet készíteni. A döntést többek közt érzékszervi, ill. a NÉBIH által kiadott laborvizsgálat alapján hozzák meg. Nyilv.sz.: E2013-ETBI-007253

Kecskemét város Közgyűlésének Jogi, Ügyrendi és Bűnmegelőzési Bizottsága 91/2013.(VI.25.) JÜBB.sz. határozata alapján mint Nemzeti Érték előállító „HÍR” védjegy használónak engedélyezte a Kecskemét név ill. a címer használatát

A gyümölcs Kiskunfélegyháza, Molnár-telepen terem.

Tevékenységünkről több média is beszámolt: M1 Gasztro-angyal, MR1 Kossuth Rádió, KTV, Petőfi Népe,   www.katolikusradio.hu, Veranda Magazin, ill. 2013-ban Hírős Hét.

Nagydíjasok lettünk. Javaslatunk alapján első körben lett helyi érték a Kecskeméti Magyar Kajszi.