Univer Piros Arany ételízesítő
A nemzeti érték adatai
Érték megnevezése
Univer Piros Arany ételízesítő
Fellelhetőség helye
Kecskemét
Kategória
agrár- és élelmiszergazdaság
Értéktárba való felvétel dátuma
2019. március 19.
Hivatalos weboldal
http://www.univer.hu/
Információk forrása
http://www.univer.hu/
A nemzeti érték leírása

A Piros Arany tubusokba töltött ételízesítő krém, melyet főzéshez, szendvicsek és hidegtálak díszítéséhez használnak. Csípős és csemege (csípmentes) változatban készül. Ízfokozót nem tartalmaz, ízét az édes-, erős- illetve pritaminpaprika meghatározott arányú keverékének köszönheti. 

A termék alapanyaga 100 %-ban hazai termesztésű, kizárólag hazai nemesítésű paprika fajtákból áll.  Csakis a legkiválóbb minőségű, kézzel csipkedett fűszerpaprikából készülnek; erre a zöldes árnyalattól mentes, tiszta piros szín, valamint a mellékízektől mentes, tiszta, friss paprika ízhatás érdekében van szükség.

 A termékek gyártója, a kecskeméti Univer Product Zrt. a régió egyik meghatározó élelmiszeripari vállalkozása. A cég negyven éve saját, kizárólag magyar termelői körre épülő termeltetési modellt alakított ki, mely jelenleg is működik. Lényege, hogy több száz, jellemzően Kecskemét 80 km-es körzetében dolgozó magyar őstermelőtől vásárol alapanyagokat. A magas minőség zálogát jelentő, megfelelő alapanyag hosszú távú biztosítása érdekében az Univer 2010-ben saját fűszerpaprika fajtanemesítési programot indított. 

Indoklás az értéktárba történő felvétel mellett
A Piros Arany ételízesítő magyar specialitás, melyet Kecskeméten az Univer Product Zrt. fejlesztett ki és gyárt. Méltán híres magyar specialitás, amely az egyik legfontosabb fűszernövényünkön, a paprikán alapul. A Piros Arany ma már fogalom, amely egybeforrt a magyar hagyományokkal.
Képek