Kökény Sándor füstölt termékei
A nemzeti érték adatai
Érték megnevezése
Kökény Sándor füstölt termékei
Fellelhetőség helye
Kecskemét
Kategória
agrár- és élelmiszergazdaság
Értéktárba való felvétel dátuma
2014. március 4.
Információk forrása
www.aranyhomok.hu www.haztajitazasztalra.hu www.aranyhomok-porteka.hu
A nemzeti érték leírása

Kökény Sándor 1956.07.26. napján született Kecskeméten. 1974. évben végzett hentesként a Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági Szakmunkásképző Iskolában. Ekkor kezdett dolgozni a Városföldi Állami Gazdaság Kecskeméthez tartozó húsüzemében. 1982. év óta kecskeméti lakos. 1981. október 1-jétől 1992. augusztus 31-ig volt húsüzem vezető a Városföldi Állami Gazdaság Kecskeméthez tartozó húsüzemében. Jelenleg Kecskeméttől nem messze lévő tanyáján házi sertéseket nevel, melyeket hagyományos módon dolgoz fel, immáron 5. éve. A hagyományos módon előállított késztermékek mesterséges adalékanyagok nélkül, a kecskeméti ízek nyomán készülnek, a hentes szakmában eltöltött több évtizedes tapasztalata alapján. Termékei köré tartoznak a füstölt húskészítmények, szalámik, kolbászok, füstölt húsok, valamint a töltelékáruk, hurkafélék, májas és disznósajt is.

Indoklás az értéktárba történő felvétel mellett
Munkássága alapján az Aranyhomok Egyesület javasolja a Kecskeméti Értéktárba felvenni, mint települési érték.