A Dimenzió Borászat hosszú évek tudatos munkájának eredménye. Szakmai hátterét a Szőlészeti és Borászati Kutató Intézetben megszerzett több évtizedes tapasztalatra, valamint a kor technológia szintje előtt járó legújabb technikai megoldásokra alapozza. Cél, a borászaton keresztül egy kapcsolatot létrehozni a múlt és a jövő között, ötvözve ezzel a tradíciót a természettel és a technikával. Ennek következtében igyekszenek a hagyományos, szinte elfeledett szőlőfajták legmodernebb és legkíméletesebb…

1896-ban épült historizáló stílusban. Zártsorú beépítésben álló, L alaprajzú, földszintes, nyeregtetős sarokház. DK-i véghomlokzatával a görögkeleti templomhoz csatlakozik. ÉNy-i, Hornyik János krt.-i szárnyának vége újabban L alakban megtoldva. Utcai homlokzatain vállkonzolokról indított, függönyíves szemöldökpárkánnyal keretelt nyílások, DNy-i, Széchenyi téri homlokzatának kis kiülésű attikával lezárt középrizalitjában, bejárati kapu. ÉK-i udvari homlokzatán újabban nyitott bejárat, lépcsővel.…

Kecskemét a Homokhátság központja, gyümölcstermesztése, mintegy ezer éves múltra tekint vissza. A Kujáni családi gazdaság megalakulásakor célul tűzte ki az erre a tájra jellemző csonthéjas kultúrák és a szőlő termesztését. A megtermelt gyümölcsöt friss áruként és feldolgozott formában értékesítik. Nagyszüleik eredeti receptjei alapján készítik termékeiket a válogatott legjobb minőségű, a tájra jellemző íz és zamatanyagokat tartalmazó gyümölcsökből. Az előállított termékek: kajszibaracklekvár, sz…

Az Abonyi család több tajga is méhészettel foglalkozik. Abonyi Jakab több mint 20 éve kora tavasztól késő őszig vándorol a méhekkel, hogy a legmegfelelőbb méhlegelőt találja meg. A méhészet keretein belül csak méhészkedéssel foglalkoznak, mézeik között megtalálható: akácméz, napraforgóméz, repceméz, hársméz, virágméz és a selyemfűméz. Továbbá lépes méz, magvas méz és az aszalt gyümölcsös méz. Az elmúlt években kibővültek úgynevezett mini vagy reggeliző mézzel, amelynek célja, hogy a gyermekétkez…

Családjuk 25 éve foglalkozik méhészkedéssel. Telephelyük Kecskemét-Hetényegyházán (Szarkás) található, ahol 200 méhcsaláddal termelnek. Méheik az év nagy részében helyi gyümölcsösök beporzásával és az itt jellegzetes növényekről begyűjtött nektárból készítenek mézet. (akác méz, selyemfű méz, bükköny méz, somkóró méz) Ezek a mézek teljesen vegyszermentesek, kiváló minőségűek és helyi jellegzetességűek.

Az egészséges táplálkozáson belül a gombák szerepére az utóbbi időben egyre többen felfigyelnek. A laskagomba beltartalmi értékei és gasztronómiai jellemzői miatt igen kedvelt gomba. Fogyasztása az elmúlt évtizedben Európában a többszörösére emelkedett. A kereskedelemben komoly probléma rövid eltarthatósága, ezért 2010-ben egy kutatási projekt eredményeként elkészült egy laskagomba alapú pástétom család. Receptúrájában különös gondot fordítottak a legkülönbözőbb táplálkozási igényekre. Alacsony …

Kökény Sándor 1956.07.26. napján született Kecskeméten. 1974. évben végzett hentesként a Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági Szakmunkásképző Iskolában. Ekkor kezdett dolgozni a Városföldi Állami Gazdaság Kecskeméthez tartozó húsüzemében. 1982. év óta kecskeméti lakos. 1981. október 1-jétől 1992. augusztus 31-ig volt húsüzem vezető a Városföldi Állami Gazdaság Kecskeméthez tartozó húsüzemében. Jelenleg Kecskeméttől nem messze lévő tanyáján házi sertéseket nevel, melyeket hagyományos módon dolgoz fel, …

Áipliné Faragó Mária szövőmester negyven évig dolgozott a kecskeméti Katona József Múzeumban osztályvezető restaurátorként. 1986-ban végezett a Magyar Képzőművészeti Főiskola Múzeum és Közgyűjteményi Tárgy-restaurátor Tagozatán Szilikát-, Fém- és Textil szakon. Ott érintette meg a néprajzi textilek közül az erdélyi festékes szövött anyag. Az utóbbi évtized lehetőséget adott arra, hogy készíthesse is őket: pl. faliszőnyeg,asztalterítő, ágyterítő és futószőnyeg. Rendszeresen részt vett országos ki…

Épült 1718-26 között barokk stílusban. Az Árpád krt., Küküllő u., Mátis Kálmán u. által határolt területen, kis dombon, szabadon álló, nyolcszög alaprajzú épület, ívelt teteje fölött sátortetős lanternával. Oldalai tükrös kialakításúak, nyolcszög alakú ablakokkal, illetve vakablakokkal. Árpád krt. felőli oldalán található, félköríves záródású bejáratához lépcsősor vezet, vasajtaján évszám: 1865, fölötte félköríves záródású, üres szoborfülke. Épült 1718–1726 között, 1739-ben, a nagy pestisjárvány…

Épült 1907-ben szecessziós stílusban. Zártsorú beépítésben álló, L alaprajzú, kétemeletes saroképület, kontyolt nyeregtetős szárnyakkal, az íves sarokrészen egykor kupolával. DNy-i, Széchenyi téri szárnyának utcai homlokzatán többszörösen megtört ívű oromzat, magasabb, kontyolt nyereg tetővel. ÉNy-i, Görögtemplom u.-i szárnyán magasabb tetőgerincű középrizalit, a rizalit két szélén két emeletet átfogó, zárterkély jellegű építmény. Az első emeleten a rizalit középtengelyében, az ívelt sarkon és a…